南壕堑镇姜万河创业种养综合型家庭农场事迹

南壕堑镇姜万河种养综合型家庭农场,位于南壕堑镇十三号行政村十号自然村,场主姜万河是该行政村党支部书记兼村委会主任,全家4口人。2009年姜万河东北农业大学函授毕业后,他开始了艰苦创业,到现在已初步建成了“种植一养殖一加工一销售”一体化种养综合型家庭农场,取得了良好的经济效益、生态效益和社会效益。现拥有大青山舍饲养殖场1处,鲜肉销售店200平米,10吨冷库1座,运输车辆2台,固定资产40多万元,常年雇工1人,工商部门注册“大青山牛羊肉”商标。2012年底农作物种植面积150亩,肉羊存栏500只,肉牛存栏100头,年出售肉牛200头、肉羊1000只,年纯收入38万元。

2009年春,姜万河依据十三号村位居大青山脚下坡梁地种植业产出率低,发展水利农业十分困难的特点,率先示范搞起了牛羊圈舍育肥,当年投资14.6万元,建牛羊圈舍1000平米,加工车间50平米,饲料库、青贮窖160立方米,10吨小型冷库1座,购买西门塔尔、夏洛莱架子牛10头,小尾寒羊160只,实行舍饲养殖。

含饲养殖需要大量的饲草,他在退耕地种植紫花苜蓿饲草,承包了外出打工村民的150多亩地,种植产量大、耐千旱、效益高的优质饲草青玉米135亩,“张杂谷”15亩。

在生产经营活动中,姜万河做到了四个注重:

一是注重做好防疫措施,他把镇里的1位兽医聘请为常年防疫员,预防疫病的突发,保证养殖安全。

二是注重提高肉品质量,他选购牛羊不图价格便宜,肉羊选购具有早熟、多胎、多羔、生长快、产肉多、适应性强的小尾寒羊,该羊肉高蛋白,低脂肪,瘦肉率高。架子牛选购产肉率高、胴体质量好、适应能力强、抗病耐寒、易饲养、周期短、出栏快、经济效益高的西门塔尔和夏洛莱优良品种。喂养以玉米、胡麻饼、麸皮、青草等饲草料为主,不用任何添加剂,确保肉品绿色、营养、高品质。

三是注重分割加工。应居民和饭店要求,对剔骨肉分割成胴体肉、精选肉、普通肉;不剔骨的分割成羊腿、羊排、块羊肉,既满足了各层次消费者需求,又实现了加工增值。1头牛3个月育肥后直接出售纯利润是500元,自己加工后出售纯利润是1000元,经过加工每头牛增值500元左右;1只羊育肥后直接出售纯利润是50元,按白条羊出售可增值到纯利润70元,分割出售可增值到纯利润100元。

四是注重精选包装。以往的白条羊,都是赤裸裸地用尼龙袋包装,对于运输和存放都不方便,很容易遭到污染。为提高产品档次,他改变传统做法,给白条羊加上塑料包装和纸箱,对分割肉包装成礼品盒,精美包装促进了销售。

以2012年为例,种植共投入约30000元,其中籽种4500元,化肥4000元,承包土地费20000元,种植青玉米135亩,收割青玉米140万斤,折款13万元,种植“张杂谷”16亩,产量8000斤,折款18000元,种植年纯收入8万元;养殖共投入185万元(除饲草),其中雇工1人年薪酬2万元,购买羔羊1000只约60万元,架子牛200头约120万元,年出售肉牛200头约140万元、肉羊1000只约80万元,养殖年纯收入30万元,两项合计年纯收入38万元。

经济效益、生态效益、社会效益都很明显:

一是目前猪、鸡是市场最不稳定的,而牛和羊却一直很稳定,没有出现过大起大落。二是随着人民生活水平的不断提高,牛羊肉价格不断攀升。

三是每年的六月份把羔羊和架子牛买回去,先用麦秆粉碎料喂养,等玉米丰收的时候正好是羔羊和架子牛加快育肥的关键时刻,这时候青玉米及秸秆都非常充足,价格也是最便宣,大大降低了养殖成本。四是在中秋、春节这两大节日出售牛羊肉价钱最高,实现养殖利润最大化。五是种养结合,化解风险,养殖出现一点波动,种地可以弥补:另一方面,紫花苜蓿、青玉米和秸秆都是优质饲草饲料,牛羊粪经过发酵变成了种地的有机肥料,增加了土地的肥力,形成了“粪-草-畜”良性循环,提高了整体效益。六是轮流雇佣本村的农民到他的养殖场和加工车间打工,手把手传授,让他们学到种、养、加技术,为以后走上致富路打下了基础,提高了群众的致富本领和积极性。